뉴질랜드 정원의 채소들 - Blackberry (블랙베리)
태평양 듀베리라고도 알려져 있는 블랙베리는 일부 지역에서는 시큼한 과일이 나는 뾰족한 유해 잡초라고 여겨지기도 하지만, 라즈베리와 보이즌베리처럼 베리과에 속하는 작물이다.
현재는 신규 품종을 개발해 가시가 없는 작물로 재배된다.
야생에서는 주로 강한 바람을 피할 수 있는 산울타리나 언덕이 많은 지역에 모여있다.
야생종의 경우 튼튼한 덩굴이 정원에서 걷잡을 수 없이 자라서 다른 식물들에 해를 입힐 수도 있으니 주의를 기울여서 심어야 한다.
■ 품종 선택
판매되는 대부분의 블랙베리 모종은 대부분 가시가 없는 종류이다.
뉴질랜드에서 구할 수 있는 블랙베리 종류는 다음과 같다.
Black Satin: 크고 달콤한 블랙베리가 열리며 독특한 신맛과 달콤한 맛을 가지고 있다. 더위에 강하고, 1.5~1.8m까지 성장한다.
Navaho: 작거나 중간 정도 크기의 과일이 열리며, 수확량이 많고, 더위와 추위 모두에 강하다.
Thornless Blackberry: 크고 맛있는 열매를 많이 맺도록 교배된 잡종으로, 2~3월에 열매를 맺는다.
■ 심기 / 보살피기
블랙베리는 저온 내한성으로 뉴질랜드 대부분의 지역에서 잘 자란다.
겨울에 적당한 정도까지 기온이 내려가지 않으면 열매가 충분히 열리지 않는다.
배수가 잘 되는 흙에서 가장 잘 자라며, 바람이 강하거나 염류가 있는 지역은 피하는 것이 좋다.
열매가 자라면서 나무가 무거워질 수 있기 때문에 지지대를 세우고, 새나 다른 동물들이 열매에 해를 끼치지 않도록 촘촘한 그물로 망을 치도록 한다.
■ 수확
블랙베리는 시즌 내내 한 그루의 나무에서 상당한 양의 열매가 맺히기 때문에 수 차례에 걸쳐서 수확을 할 수 있다.
열매가 짙고 어두운 보라색이 되고 말랑해지면 수확한다.
블랙베리는 실온에서 보관이 힘들기 때문에 수확 후 바로 냉장보관하거나, 플라스틱 쟁반에 베이킹 페이퍼를 깔고 칸칸이 얼린 후 통에 담아 보관할 수 있다.
▣ Blackberry로 만드는 서양 요리
<Blackberry and Apple Shortcake>재료 :
-껍질 벗기고 조각낸 사과 4개
- 잘게 간 레몬 반개, 레몬 껍질과 즙
- 설탕 1큰술 & 1/4컵
- 물 1큰술 & 우유 1~2큰술
- 밀가루 250g & 버터 125g
- 베이킹 파우더 1작은술
- 거품 낸 계란 1개
- 블랙베리 250g사과, 레몬껍질, 레몬즙에 설탕 1큰술과 물을 붓고 사과가 부드러워질 때까지 천천히 익힌다. 밀가루와 베이킹 파우더는 체로 거르고, 버터는 손가락으로 문질러서 가루 낸 후, 설탕 1/4컵과 계란, 우유를 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 치댄다. 반죽을 두 개로 나눈 후 한 덩이는 22cm 크기의 케이크 틀 바닥에 깔고 익힌 사과와 블랙베리를 얹고, 남은 반죽을 가볍게 누르면서 얹는다. 180℃로 예열한 오븐에서 25분 정도 굽는다.
#뉴질랜드 #초록입홍합 #초록잎홍합 #라이프스팬 #마누카꿀 #뉴질랜드마누카 #뉴질랜드꿀 #뉴질랜드마누카꿀 #뉴질랜드뉴스 #뉴질랜드정보 #뉴질랜드여행 #뉴질랜드부동산 #뉴질랜드경제 #뉴질랜드주택 #뉴질랜드주택시장 #뉴질랜드부동산시장 #뉴질랜드렌트 #뉴질랜드임대 #뉴질랜드학교 #뉴질랜드대학 #뉴질랜드집 #뉴질랜드집값 #오클랜드집값 #뉴질랜드이민 #뉴질랜드유학 #뉴질랜드워홀 #뉴질랜드교육 #프로퍼티저널
🎀 페이스헬스 스토어 특가할인
faithhealth.co.kr
🎀 [특가할인] 라이프스팬 초록홍합오일 25000mg(90캡슐)
정가 208,000원 ▶162,000원 국내최저가
페이스헬스 스토어 ( faithhealth.co.kr ) 에서 회원가입 시 주어지는 할인쿠폰 증정과 더불어 구매 시에 입력하는 할인 코드( FHSALE )로 전체 장바구니 구매 금액의 10% 이상 할인되는 코드를 입력하여 국내에서 가장 최저가로 구매하실 수 있습니다. 또한 모든 구매 상품은 단 한 제품이라도 모두 무료로 뉴질랜드 현지에서 직배송하며 소비자 관세 비용 또한 페이스헬스 측에서 모두 관세 비용까지도 무료로 부담합니다.
신규가입 할인쿠폰 + 결재시 할인코드: FHSALE
▼ 해당 제품 구매는 아래 링크를 클릭하시면 됩니다.
라이프스팬 초록입홍합오일 25000mg
페이스헬스🌿FaithHealth | 인기 뉴질랜드 초록입홍합오일, 관절 및 연골 지원에 최적화된 영양제. 1박스에 25000mg의 강력한 효능과 아쿠아셀이 추가되어 더욱 차별화된 건강 솔루션을 제공합니다.
faithhealth.co.kr
장바구니 결재 전에 위와 같은 금액으로 보여집니다.
지금 네이버 아이디로 로그인 하셔도 되고, 초간단 무료 회원으로 가입하셔서 무료배송 및 특가할인 혜택을 받으세요!
🔖회원가입시 할인쿠폰 적용 5,000원
🔖고객감사 특가할인코드 적용 10% 할인
🎀 [1+1] 뉴질랜드 마누카꿀 MGO520+ 500g 1개 사면 1개 더!
국내최저가 ▶▶▶ 106,200원
※ 이 가격은 저희 스토어 회원가입 후에 회원가입시 할인쿠폰 적용 및
결재 페이지에서 특가할인코드 입력 후에 최종 결재 금액으로 보여집니다.
페이스헬스 스토어 faithhealth.co.kr 에서 회원가입 시 주어지는 할인쿠폰 증정과 더불어 구매 시에 입력하는 할인 코드( FHSALE )로 전체 구매 금액의 10% 이상 할인되는 코드를 입력하여 한국에서 가장 최저가로 구매할 기회를 드리고 있으며 모든 구매 상품은 단 한 제품이라도 모두 무료로 배송하며 소비자 관세 비용 또한 페이스헬스 측에서 모두 관세 비용까지도 무료로 부담합니다.
신규가입 할인쿠폰 + 결재시 할인코드: FHSALE
▼ 해당 제품 구매는 아래 링크를 클릭하시면 됩니다.
1+1 뉴질랜드 마누카 꿀 공장직영도매 페이스헬스 명품 마누카꿀 MGO520+ UMF15+동일 500g
페이스헬스🌿FaithHealth | 자연의 신뢰로 만든 마누카꿀, MGO520+ UMF15+으로 건강한 달콤함을 누리세요. 공장직영으로 합리적인 가격에 제공합니다.
faithhealth.co.kr
🔖이 외에도 다양한 건강기능식품 중에 많은 특가할인 품목이 있으니
저희 페이스헬스 스토어에 방문하셔서 무료배송 및 특가할인 혜택을 받으세요!
🔖회원가입시 할인쿠폰 적용 5,000원
🔖고객감사 특가할인코드 적용 10% 할인
페이스헬스 스토어
페이스헬스🍃FaithHealth
페이스헬스🍃쇼핑몰 | 믿을 수 있는 청정 뉴질랜드 천연원료로 만든 건강식품☘️FaithHealth
faithhealth.co.kr
'뉴질랜드 정원의 채소들' 카테고리의 다른 글
| Avocado (아보카도) (0) | 2025.11.18 |
|---|---|
| Babaco (바바코) (0) | 2025.11.11 |
| Blueberry (블루베리) (0) | 2025.10.28 |
| Boysenberry (보이즌베리) (0) | 2025.10.21 |
| Cape gooseberry (케이프 구스베리) (0) | 2025.10.14 |