뉴질랜드 정원의 채소들 -
Cherimoya (체리모야)
페루어로 차가운 과실이라는 뜻의 체리모야는 남아메리카 안데스 산맥을 중심으로 자생한다.
톰소여의 모험을 쓴 유명한 소설가인 마크 트웨인은 체리모야를 가리켜 '인간이 아는 한 가장 맛있는 과일'이라고 극찬하였다.
체리모야는 마크 트웨인이 처음 접했던 하와이를 포함해 캘리포니아 해안 지대와 뉴질랜드를 아우르는 전 세계의 아열대 지역에서 널리 재배되고 있다.
과육의 질감이 커스터드와 비슷하다고 해서 '커스터드 애플'이라고도 불린다.
■ 품종선택
뉴질랜드에서 구할 수 있는 품종은 다음 두 가지이다.
Bronceada: 나무가 5m까지 곧게 자라며, 늦 겨울에서 봄까지 수확이 가능하다. 크림처럼 부드러운 흰색의 과육이 커스터드의 질감과 같다.
Canaria: 나무가 5-6m까지 자라는 큰 종자로 녹색 열매가 특징이다.
■ 심기 / 보살피기
체리모야는 해안가 지역에서 자라기는 하지만 염분이 많은 바람이나 토양에서는 잘 자라지 못한다.
햇볕이 하루 종일 잘 드는 곳에서 재배하도록 하며, 레몬이 잘 자라는 환경에서는 체리모야도 잘 자란다.
충분히 물을 주어야 하지만 물이 고여있을 경우 뿌리가 섞을 수 있으므로 주의하도록 한다.
바람이 많이 불거나 날씨가 추워질 경우 보호용 덮개를 나무에 둘러주면 더욱 부드러운 육질의 열매를 생산할 수 있다.
■ 수확
봄이 되어서 열매가 연한 녹색이나 커스터드 크림처럼 연한 노란색을 띄면 충분히 익었다는 신호이다.
잘 익은 열매는 말랑말랑하게 부드러워지지만, 너무 익어버릴 경우 진 갈색으로 변한다.
말랑말랑해지기 전에 열매를 따서 실온에서 숙성시키는 것이 좋다.
만약 수확 시기를 놓쳐서 나무에 너무 오래 둘 경우 열매가 갈라지면서 썩기 시작한다.
수확한 체리모야 열매는 실온에서 보관하는 것이 좋으며, 냉장 보관할 경우 갈색으로 변할 수 있으니 냉장 보관이 필요할 경우에는 신문지에 싸서 보관하도록 한다.
▣ Cherimoya로 만드는 서양 요리
<Cherimoya Icecream>
재료 (6~8인분):
- 달걀 흰자 두 개 분량 - 설탕 125g - 체리모야 과육 500g - 레몬즙 반 개 분량 - 크림 3 작은술
끓는 물에 넓은 볼을 넣고 달걀 흰자를 담아서 빠르게 저어준다.
분량의 설탕을 넣고 생크림 재질이 될 때까지 다시 저은 후 꺼내서 식힌다.
체리모야 과육에 레몬즙을 넣고 잘게 으깬다.
여기에 크림을 넣은 후 잘 저어준다.
과육 혼합물을 흰자와 설탕 혼합물과 섞어서 아이스크림 메이커에 넣거나 냉동고용 보관통에 넣어 얼린다.
서너 시간마다 꺼내서 포크로 긁어주면 부드러우면서도 사각거리는 질감을 낼 수 있다. 충분히 부드러워질 때까지 긁어내고 얼리는 과정을 몇 차례 반복한다.
#뉴질랜드 #초록입홍합 #초록잎홍합 #라이프스팬 #마누카꿀 #뉴질랜드마누카 #뉴질랜드꿀 #뉴질랜드마누카꿀 #뉴질랜드뉴스 #뉴질랜드정보 #뉴질랜드여행 #뉴질랜드부동산 #뉴질랜드경제 #뉴질랜드주택 #뉴질랜드주택시장 #뉴질랜드부동산시장 #뉴질랜드렌트 #뉴질랜드임대 #뉴질랜드학교 #뉴질랜드대학 #뉴질랜드집 #뉴질랜드집값 #오클랜드집값 #뉴질랜드이민 #뉴질랜드유학 #뉴질랜드워홀 #뉴질랜드교육 #프로퍼티저널
🎀 [국내최저가] 페이스헬스 고객을 위한 특가할인 ( faithhealth.co.kr )
🎀 [특가할인] 라이프스팬 초록홍합오일 25000mg(90캡슐) 🎀
국내최저가 ▶▶▶ 166,500원
※ 이 가격은 저희 자사몰 회원가입 후에 건강기능식품 메뉴의 🔖SALE-특가할인 페이지에 있는 상품을 구매시에
회원가입시 할인쿠폰 적용 및 특가할인코드 입력 후에 최종 결제 금액으로 구매 가능함
페이스헬스 스토어 faithhealth.co.kr 에서 회원가입 시 주어지는 할인쿠폰 증정과 더불어 구매 시에 입력하는 할인 코드( FHSALE )로 전체 구매 금액의 10% 이상 할인되는 코드를 입력하여 한국에서 가장 최저가로 구매할 기회를 드리고 있으며 모든 구매 상품은 단 한 제품이라도 모두 무료로 배송하며 소비자 관세 비용 또한 페이스헬스 측에서 모두 관세 비용까지도 무료로 부담합니다.
신규가입 할인쿠폰 + 결재시 할인코드: FHSALE
❄저희 페이스헬스 스토어의 직접 할인 페이지인 아래 링크로 로그인하시기 바랍니다.
(네이버 아이디로도 로그인 가능하시며, 네이버 페이 가능하십니다.)
https://faithhealth.co.kr/category/🔖SALE-특가할인/53/
고객님의 네이버 아이디로 쉽게 로그인 가능하시며 네이버 페이로 편리하게 결재하실 수 있습니다.
페이스헬스 스토어에 로그인 후에(핸드폰인 경우 좌측상단의 ☰ 아이콘) '건강기능식품' 카테고리 메뉴에 보시면 '🔖SALE 특가할인' 메뉴항목에서 특가할인된 가격으로 구매하실 수 있습니다.
지금 네이버 아이디로 로그인 하시거나 무료 회원으로 초간단으로 가입하셔서 무료배송 및 특가할인 혜택을 받으세요!
🔖회원가입시 할인쿠폰 적용 5,000원 🔖고객감사 특가할인코드 적용 10% 할인
🎀 [특가할인] 뉴질랜드 마누카꿀 MGO520+ 500g 3통 🎀
국내최저가 ▶▶▶ 155,800원
※ 이 가격은 저희 자사몰 회원가입 후에 회원가입시 할인쿠폰 적용 및 특가할인코드 입력 후에 최저가 금액으로 구매 가능
페이스헬스 스토어 faithhealth.co.kr 에서 회원가입 시 주어지는 할인쿠폰 증정과 더불어 구매 시에 입력하는 할인 코드( FHSALE )로 전체 구매 금액의 10% 이상 할인되는 코드를 입력하여 한국에서 가장 최저가로 구매할 기회를 드리고 있으며 모든 구매 상품은 단 한 제품이라도 모두 무료로 배송하며 소비자 관세 비용 또한 페이스헬스 측에서 모두 관세 비용까지도 무료로 부담합니다.
신규가입 할인쿠폰 + 결재시 할인코드: FHSALE
▼ 해당 제품 구매는 아래 링크를 클릭하시면 됩니다.
페이스헬스 마누카 꿀 공장직영도매 뉴질랜드 명품 마누카꿀 MGO520+ UMF15+동일 500g 3통 - 페이스헬
※ 상품 상세설명 페이지를 참조하세요!
faithhealth.co.kr
🎀 "더+더+더~* 특가할인을 원하신다면...." 🎀
❄저희 페이스헬스 스토어의 직접 할인 페이지인 아래 링크로 로그인하시기 바랍니다. (네이버 아이디로도 로그인 가능하시며, 네이버 페이 가능하십니다.)
https://faithhealth.co.kr/category/🔖SALE-특가할인/53/
🔖특가할인 품목은 오로지 회원분만 보이시기 때문에 간단한 회원가입 혹은 네이버 로그인을 해주시기 바랍니다.
고객님의 네이버 아이디로 쉽게 로그인 가능하시며 네이버 페이로 편리하게 결재하실 수 있습니다.
페이스헬스 스토어에 로그인 후에(핸드폰인 경우 좌측상단의 ☰ 아이콘) '건강기능식품' 카테고리 메뉴에 보시면 '🔖SALE 특가할인' 메뉴항목에서 특가할인된 가격으로 구매하실 수 있습니다.
지금 네이버 아이디로 로그인 하시거나 무료 회원으로 초간단으로 가입하셔서 무료배송 및 특가할인 혜택을 받으세요!
🔖회원가입시 할인쿠폰 적용 5,000원 🔖고객감사 특가할인코드 적용 10% 할인
페이스헬스 스토어
페이스헬스🍃FaithHealth
페이스헬스🍃쇼핑몰 | 믿을 수 있는 청정 뉴질랜드 천연원료로 만든 건강식품☘️FaithHealth
faithhealth.co.kr
'뉴질랜드 정원의 채소들' 카테고리의 다른 글
| Cape gooseberry (케이프 구스베리) (0) | 2025.10.14 |
|---|---|
| Carambola (Star fruit, 스타푸르트) (0) | 2025.10.07 |
| Cherry (체리, 버찌) (0) | 2025.09.29 |
| Cherry guava (체리 구아바) (0) | 2025.09.26 |
| Chestnut (밤) (0) | 2025.09.25 |